Vår restaurang är belägen i centrala Göteborg mitt emot Göteborgsoperan, vid Lilla Bommen. Hos oss får du god mat, spännande ölsorter, läckra drinkar och en varm och trivsam atmosfär.
Varmt välkomna!
Välkommen till Bommens Restaurang & Bar
För att boka bord
Tele: 031-711 16 06
Mail:
Öppettider
Måndag: stängt
Tisdag-torsdag: kl. 16.00
Fredag-lördag: kl. 15.00
Söndag: kl. 16.00
Besöksadress
Torggatan 1
411 05 Göteborg
Telefon
031 – 711 16 06
Ring gärna efter 14.00
Mobil: 0708-309112
Sista torsdagen varje månad har vi Bommens populära Operakvällar.
Boka bord i god tid för en härlig upplevelse. Restaurangen är perfekt för dig som skall besöka Göteborgsoperan då vi håller öppet före och efter föreställningarna.
Nyheter
Byggnaden från sent 1800-tal har mycket historia i väggarna. På 30-talet var här utskänkning med motbok och vi har hört morfar länsman berätta om hur ”buset” hämtades då det var ölhak ett decennium senare. Det ryktas dessutom att ”Personliga Persson” skrevs en sen natt på Storstugans tid. Nu kan man höra musiker och operasångare diskutera kvällens föreställning eller till och med stämma upp i sång.
Förrätter Passande vin Passande öl
Huvudrätter Passande vin Passande öl
Dessert Passande dryck
löjromstoast
Löjrom från kalix
serveras med gräddfil
och rödlök
110:-
friterad Hjortbräss
med rotfruktschips
samt messmörskräm
99:-
Dusky sounds, Sauvignon blanc, Nya Zeeland
Glas 99:-/Flaska 396:-
Flagstone dragon tree, Sauvignon/Shiraz/Pinotage
Glas 105:-/Flaska 420:-
To øl, thirsty frontier, 33cl/99:-
Mikkeller, Tigerbaby, 33cl/99:-
Bommens fisk-& skaldjurssoppa
Halv eller hel
110:-
Västerbottenbakad torskrygg med rotfruktschips
Med brynt smör smaksatt av soya
halstrad kräftstjärt, fänkålscrudité
samt potatispuré
255:-
Waipara hills, Sauvignon blanc, Nya zeeland
Glas 115:-/Flaska 460:-
Langmeil spring fever, Chardonnay, Australien
Glas 116:-/Flaska 464:-
Brooklyn brewery, Blast!, 33cl/99:-
Omnipollo, Leon, 33cl/99:-
Grillad Älgfilé
Med rödvinssås, syrad rödlök samt
ostronskivlingfyllt kroppkaka
255:-
Wienerschnitzel
Schnitzel på kalvinnanlår, serveras med rödvinssås stekt potatis och dess klassika tillbehör
195:-
Robert klingenfus, riesling, Frankrike
Glas 105:-/Flaska 420:-
Chateau saint.estephe petit bocq, Merlot/Cabernet,
Frankrike
Glas 139:-/Flaska 556:-
Lagunitas, New dog town 33cl/79:-
Mikkeller, American dream 33cl/75:-
Gnocci
med king oyster, pumpa, svartkål samt rostad vitlökskräm
225:-
Korta, Cabernet franc, Chile
Glas 85:-/Flaska 340:-
St.erik, Amber ale 33cl/69:-
Osttallrik
tre sorters svensk ost, hemlagad marmelad, saltrostade nötter
85:-
Tommasi, Fiorato, 14:-/cl
Chokladpastej
Dulcekräm, halloncoulis,
hasselnötter
85:-
Tommasi, Passito bianco, 14:-/cl
Vid allergier rådfråga vår personal
Vi följer mottot ”En måltid utan vin är som en dag utan solsken”.
Husets Vin
Rött, vitt eller rosé
Fråga oss gärna om vad som är husets vin.
flaska 239 kr / glas 59 kr
Husets bubbel
Flaska 265 kr / Glas 65 kr
Vita viner
Domaine de Vauroux Chablis
Frankrike, Chablis
Druva: Chardonnay
Flaska 595 kr
Klicka för mer info
Domaine de Vauroux Chablis
Frankrike, Chablis
Druva: Chardonnay
Frisk och fruktig med toner av äpplen, citrus och med ett elegant inslag av mineral.
Domaine Maurel Chardonnay
Frankrike, Languedoc Roussillon
Druva: Chardonnay
Flaska 340 kr / Glas 85 kr
Klicka för mer info
Domaine Maurel Chardonnay
Frankrike, Languedoc Roussillon
Druva: Chardonnay
Vitt vin med bra syra, lite fetma med toner av lime, grape, tropiska frukter och fat.
Valter Scarbolo Pinot Grigio
Italien, Aziena Agricola
Druva: Pinot Grigio
Flaska 396 kr / Glas 99 kr
Klicka för mer info
Valter Scarbolo Pinot Grigio
Italien, Aziena Agricola
Druva: Pinot Grigio.
Gardo Morris Sauvignon Blanc
Nya Zeeland, Marlborough
Druva: Sauvignon Blanc
Flaska 424 kr / Glas 106 kr
Klicka för mer info
Gardo Morris Sauvignon Blanc
Nya Zeeland, Marlborough
Druva: Sauvignon Blanc
Torr, mycket friskt aromatiskt druvtypiskt vin med inslag av fläder, vingummi, krusbär och tropisk frukt.
Pazos de Lusco Zios Albariño
Spanien, D.O Rias Baixas
Druva: Albariño
Flaska 448 kr / Glas 122 kr
Klicka för mer info
Pazos de Lusco Zios Albariño
Spanien, D.O Rias Baixas
Druva: Albariño
Ren och intensiv ton av tropisk frukt med inslag av grönt gräs och citrus. Härlig, mycket balanserad eftersmak.
Le Master, Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie
Frankrike, Loire
Druva: Muscadet
Flaska 456 kr / Glas 114 kr
Klicka för mer info
Le Master, Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie
Frankrike, Loire
Druva: Muscadet
Vitt vin som hyllas av experter varje år. Vinet åldras på dess bottensatts för att få sin elegans och struktur. Subtila och delikata smaker av persika och vita blommor tillsammand med en uppfriskande och generös smak.
Röda viner
Domaine Bousquet Tautavel
Frankrike, Côtes du Roussillon
Druva: Carignan, Grenache Syrah
Flaska 396 kr / Glas 99 kr
Klicka för mer info
Domaine Bousquet Tautavel
Frankrike, Côtes du Roussillon
Druva: Carignan, Grenache Syrah
Välstrukturerat rött vin med en aromatisk rikhet.
Damilano Dolcetta D’alba Doc
Frankrike, Côtes du Roussillon
Druva: Carignan, Grenache Syrah
Flaska 476kr / Glas 119 kr
Klicka för mer info
Damilano Dolcetta D’alba Doc
Italien, Barolo
Druva: Dolcetto
Behaglig, fruktig doft. Harmonisk smak med en behaglig torrhet. Härlig avslutning med mandeltoner.
Château Mire l’Etang La Clape
Frankrike, Languedoc Roussillon
Druva: Grenache, Syrah
Flaska 476kr / Glas 119 kr
Klicka för mer info
Château Mire l’Etang La Clape
Frankrike, Languedoc Roussillon
Druva: Grenache, Syrah
Fylligt, välstrukterat rött vin med utpräglade tanniner och med inslag av röd frukt, vanilj och fatkaraktär.
Corte Alta Vigna Tornidora Valpolicella Ripasso
Italien, Verona Valpolicella
Flaska 556 kr / Glas 139 kr
Klicka för mer info
Corte Alta Vigna Tornidora Valpolicella Ripasso
Italien, Verona Valpolicella
Druva:
Fylligt vin med mycket smak av vilda bär, alldeles lagom med syra samt en balancerad taninmängd.
Jacky Janodet Beaujolais-Villages
Frankrike, Bourgogne
Druva: Gamay
Flaska 292 kr / Glas 73 kr
Klicka för mer info
Jacky Janodet Beaujolais-Villages
Frankrike, Bourgogne
Druva: Gamay
Torrt vin som har en tydlig smak av mogna jordgubbar, bigaråer och björnbär. Bra syra med mjuka tanniner.
Tommasi Crearo
Italien, Venetien
Druva: Corvina Ceronese, Oseleta,
Flaska 596 kr / Glas 149 kr
Klicka för mer info
Tommasi Crearo
Italien, Venetien
Druva: Corvina Ceronese, Oseleta, Cabernet Franc
Fyllig smak med viss kryddighet, ton av fat och inslag av plommon, körsbär, vanilj och kryddor. Lång eftersmak
Zinfandel Lodi Old Vine,
Jewel Collection
Kaliforninen, Lodi
Druva: Zinfandel
Flaska 460 kr / Glas 115 kr
Klicka för mer info
Zinfandel Lodi Old Vine, Jewel Collection
Kaliforninen, Lodi
Druva: Zinfandel
Kryddig doft med vaniljton. Bra smak med koncentrerad fruktighet med mörka bär och svartvinbär, frisk syra, medelhöga tanniner och bra längd.
Chateau Saint-Estephe Petit Bocq 2005
Frankrike, Bordeaux
Druva: Merlot, Cabernet
Flaska 556kr / Glas 139kr
Klicka för mer info
Chateau Saint-Estephe Petit Bocq 2005
Frankrike, Bordeaux
Druva: Merlot, Cabernet
Stram, fruktig smak med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av mörka bär, kaffe, och choklad
Mousserande viner
Champagne Pannier
Frankrike, Champagne
Flaska 595 kr
Klicka för mer info
Champagne Pannier
Frankrike, Champagne
Medelfyllig med perfekt balans och mycket struktur, krispighet, friskhet och elegans
Roséviner
Domaine Maurel Cabernet Sauvignon Rosé
Frankrike, Languedoc
Druva: Cabernet Sauvignon
Flaska 292kr / Glas 73 kr
Klicka för mer info
Domaine Maurel Cabernet Sauvignon Rosé
Frankrike, Languedoc
Druva: Cabernet Sauvignon
Frisk, fruktig doft med toner av röda sommarbär. Frisk smak med bra syra och inslag av jordgubbar.
Yves Cuilleron Lybel
Frankrike, Rhône
Druva: Syrah
Flaska 396kr / Glas 99kr
Klicka för mer info
Yves Cuilleron Lybel
Frankrike, Rhône
Druva: Syrah
Ljust, torrt och friskt vin med inslag av aprikos och fläder.
Dessertviner
Tommasi Passito Bianco
Italien, Venetien
Druva: Garganega
Flaska (37,5cl) 446 kr /
Glas 14 kr/cl
Klicka för mer info
Tommasi Passito Bianco
Italien, Venetien
Druva: Garganega
Fruktig doft med inslag av honung och aprikos. Söt fruktig smak med inslag av honung, grapefrukt och aprikos.
Tommasi Fiorato Recioto di Valpolicella
Italien, Venetien
Druva: Corvina Veronese, Rondinella Molinara
Flaska (37,5cl) 446 kr /
Glas 14 kr/cl
Klicka för mer info
Tommasi Fiorato Recioto di Valpolicella
Italien, Venetien
Druva: Corvina Veronese, Rondinella Molinara
Söt något utvecklad, kryddig frisk smak med viss strävhet, inslag av fat, körsbärsmarmelad, torkade äpplen och fikon.
Opastöriserad gårdscider
Gosne Florence Loisel
Frankrike, Noyal-Sur-Vilane Bretagne
Flaska 149 kr
Klicka för mer info
Gosne Florence Loisel
Frankrike, Noyal-Sur-Vilane Bretagne
Opastöriserad gårdscider med fantastisk smak och balans. Görs på olika äpplesorter men bland annat averolle, noel des champs, douce mouen och bedan.
Vi älskar öl och är stolta över att vara en av få restauranger som kan ta in vilka ölsorter vi vill, från alla möjliga delar av världen och från små microbryggerier till stora välkända brygghus. Varje vecka får vi in något nytt spännande.
Vi byter ständigt till nya spännande fatöl i våra 12 kranar. Vårt urval sträcker sig från små mikrobryggerier till välkända bryggerier från andra delar av världen. Många gånger görs brygderna bara en gång och blir på så sätt helt unika. Det är både spännande och gott. Skaffa gärna appen Fatölskollen för att se vilka fatöl vi för tillfället har påkopplade.
På torsdagar har vi ibland något vi kallar Operakvällar. Det är ett roligt och uppskattat samarbete mellan oss och anställda inom Operavärlden som i en lättsam miljö gör det de älskar mest, uppträder.
Musiken blir mer tillgänglig, du kan ta en bit mat och något att dricka under tiden och du kommer nära artisterna. En annorlunda musikkväll som vi tycker du ska pröva. Boka bord i god tid. Det blir snabbt fullbokat.
Operakvällar brukar vara den sista torsdagen i månaden, nästa tillfälle är 28 april. Titta också gärna på facebook.
Välkommen!
Nu drar vi igång stand up på Bommen. Varje onsdag mellan 20-22 möter vi både nya och erfarna komiker. Premiär blir den 6 april och det är gratis inträde.
Mer info här www.facebook.com/bomedy
På våra väggar hänger blandade målningar från okända och erkända konstnärer såsom Kent Larsson, Camilla Roman, Heinz Guth och Jonas Sanderman. Vi hoppas att du blir nyfiken och tar en titt när du är här. Du kan givetvis köpa med dig favoriten hem om lusten faller på.
KONST PÅ BOMMEN
Under våren kommer vi också inreda med rolig, vacker och spännande rekvisita från välkända uppsättningar på GöteborgsOperan, något vi är jätteglada för.
Konsten har alltid varit närvarande i restaurangens historia på olika vis och vi vill gärna föra den traditionen vidare.
Besöksadress: Torggatan 1, 411 05 Göteborg
Tel: 031 – 711 16 06
Ring gärna efter 14.00
Innan 14.00 kan ni nå Fredrik på 0708-309112
Mail: info@bommen.nu
Öppettider:
Vi har nya öppettider
Måndag stängt
Tisdag-torsdag öppnar vi 16.00
Fredag-lördag öppnar vi 15.00
Söndag öppnar vi 16.00
Vårt kök har öppet sent!
OBS! Söndagen den 24 april har vi stängt pga personalutbildning
Boka bord
Tel: 031 – 711 16 06
Mail: bokabord@bommen.nu
eller via formuläret nedan.
Bordsbeställningar via mejl måste skickas i god tid. Observera att ni måste få en bekräftelse av oss.